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這個週末我們回到這塊我們熟悉的土地, 抱著期待興奮地回到美麗的家鄉 ----- 美濃。

秋收季節不僅帶著濃濃的思念 還有新鮮煲湯餘存在口中的滋味,白玉蘿蔔的小小身影就這麼偷偷住進我們心底

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                 【親吻土地 親臨鮮採蘿蔔體驗】

如果您曾經吃過阿爸開心果園摘種的橙蜜香小番茄,或者曾經看過他在youtube中的影片,一定忘不了

阿爸 是個  He is  超級無敵霹靂 ___________龜毛中年男子!!!

 

為了品質與開心果園的土讓環境,他非常堅持、執著不對外開放果園現場體驗,這次全家人能得到他的允許進入果園,首先 我們在進入果園之前也先在村香咖啡館聽由阿爸教育訓練............他親自現場教學 如何挑選熟成的白玉蘿蔔 如何在最不傷害白玉蘿蔔根莖狀態下拔取它,得到准許才能在他開心果園中的一小片園地做親身體驗。

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是的!就連在場中年紀最小的妹妹也需由大人陪同(真的很龜毛),但我們能理解他的堅持,近年來許多朋友以及網友們都非常地支持阿爸的開心果園...來自四面八方的網友,他們也許無法千里迢迢來到美濃,阿爸說他有責任對網友們愛護這片果園,開放遊客採收或許可以多一份獲利,但如此一來無法控管品質,所以他希望網友們所收到的商品,都是由他品管下完成的。

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玉蘿蔔口感清甜且細嫩,短小纖細的身軀更賦予了清甜的風味,不管是清燉蘿蔔排骨湯甘甜雅緻、蘿蔔絲煎蛋鹹香誘人或者是開胃小食---醃漬蘿蔔,由齒尖咬下的清脆感令人不小心又多扒了兩口白飯((食飯勿過量 ,瘦身者請嚴加注意))

  

                                  【白玉蘿蔔由來】 

 

白玉蘿蔔也就是在地人口中的小蘿蔔,百年前由日本引進,在美濃的土壤落地生根,長出了屬於自己的風味。

長輩們順口溜着說:「土中生白玉、地內出黃金」的美名,加上美濃地區農民本著客家勤勞的個性,加上白玉蘿蔔生長期短的特點於二期稻收割後、一期稻作種植前,可增加一季農作收入的想法,一直延續這項耕作傳統。白玉蘿蔔每年國曆10 月播種,約 45-50 天即可採收,農民的播種時間會有所差異,而產期約從 11 月上旬持續至 12 月底。

   

                【看見文創 阿爸電視節目現場解說教學影片】 

 

 

※ 請見諒阿爸自然的客家國語,看到這段影片讓我想到一件小故事

當時採訪影片將於電視撥出的當天,阿爸打電話給我說他今晚即將要上電視,要我趕快開電視..... 於是我拜託火鍋店老闆借電視讓我看螢幕上的阿爸,當時整間店客人都與我一同欣賞阿爸的英姿 IMG_7648.JPG   

今年的白玉小蘿蔔產的很漂亮,嫩白纖細比往年的單價高但阿爸堅持不漲價...給喜歡的好朋友一塊同享

 

                             卡滋卡滋脆脆蘿 (每年10月至隔年1月)季節限定

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卡滋卡滋脆脆蘿蔔 (每年10月至隔年1月)季節限定

1.古早味醃蘿蔔 ----160元/瓶
2.梅汁蘿蔔       ----160元/瓶
3.紫蘇梅蘿蔔    ----160元/瓶

另有兩入裝禮盒組     任搭2款----300元 (要告知口味喔!若無提供將為您隨機配送)

                                                   婆婆媽媽炒菜、煲湯必入選款

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